Oggi con Francesca abbiamo realizzato questi muffins e parteciperemo al contest "Un dolce al mese-Ottobre 2012" del blog Morena in cucina (Morenaincucina.blogspot.it)
Ingredienti: 280gr di farina, 3 cucchiaini di lievito per torte,1/2 cucchiaino di cannella, 1 uovo, 150gr di zucchero, 125gr di margarina, 120ml di Coca-Cola,30ml di rhum. Per la glassa 100gr di zucchero a velo, cacao, Coca-Cola e rhum qb
Scaldare il forno a 180°.
Mescolare la farina, il lievito per torte e la cannella.
Montare il burro con lo zucchero e l'uovo
Aggiungere 120ml di Coca-Cola e 30ml di Rhum e mescolare.
Incorporare il composto di farina e mescolare finchè il composto sarà omogeneo.
Versare nello stampo e cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Intanto preparare la glassa: amalgamare lo zucchero a velo con il cacao in polvere amaro, la Coca-Cola e il Rhum
Sfornare i muffin e lasciarli riposare per 5 minuti.
Quindi guarnire i muffins con la glassa
Ed eccoli pronti!
Meravigliosi!!!!! Una sorta di Cuba libre da mangiare!!!! Siete state davvero brave e originalissime!
RispondiEliminaInserisco la ricetta tra le partecipanti alla mia sfida di Ottobre!
Grazie e a presto!
Grazie mille! A presto...
Eliminaciao Sere,
RispondiEliminabellissimi muffins,complimenti.
Appena riesco provo a farli anch'io ;)
Ciao ;)
Grazie!!! Provali...sono davvero buoni e rimangono molto soffici! Fammi sapere!
EliminaBellissimi complimenti... sono capitata sul tuo blog per caso ma sono felice di essermi aggiunta !
RispondiEliminase ti va passa da me,anche solo per un saluto,
Monica
carini e insoliti questi muffin da provare!!
RispondiEliminaparticolari!!! una cosina davvero davvero interessante, io adoro ficcare nelle ricette le cose più inpensate e poi vedere come vengono e la coca cola mi manca! grazie dell'idea!!!
RispondiEliminaClaudia fammi sapere quando li fai!!!
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