mercoledì 3 ottobre 2012

Tanta Roba...Muffins Rhum e Coca-Cola

Oggi con Francesca abbiamo realizzato questi muffins e parteciperemo al contest "Un dolce al mese-Ottobre 2012" del blog Morena in cucina (Morenaincucina.blogspot.it)

Ingredienti: 280gr di farina, 3 cucchiaini di lievito per torte,1/2 cucchiaino di cannella, 1 uovo, 150gr di zucchero, 125gr di margarina, 120ml di Coca-Cola,30ml di rhum. Per la glassa 100gr di zucchero a velo, cacao, Coca-Cola e rhum qb

Scaldare il forno a 180°.
Mescolare la farina, il lievito per torte e la cannella.


Montare il burro con lo zucchero e l'uovo


Aggiungere 120ml di Coca-Cola e 30ml di Rhum e mescolare.

 

Incorporare il composto di farina e mescolare finchè il composto sarà omogeneo.



Versare nello stampo e cuocere in forno per 20 minuti a 180°.


Intanto preparare la glassa: amalgamare lo zucchero a velo con il cacao in polvere amaro, la Coca-Cola e il Rhum



Sfornare i muffin e lasciarli riposare per 5 minuti.


Quindi guarnire i muffins con la glassa


Ed eccoli pronti!



8 commenti:

  1. Meravigliosi!!!!! Una sorta di Cuba libre da mangiare!!!! Siete state davvero brave e originalissime!
    Inserisco la ricetta tra le partecipanti alla mia sfida di Ottobre!
    Grazie e a presto!

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  2. ciao Sere,
    bellissimi muffins,complimenti.
    Appena riesco provo a farli anch'io ;)
    Ciao ;)

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    1. Grazie!!! Provali...sono davvero buoni e rimangono molto soffici! Fammi sapere!

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  3. Bellissimi complimenti... sono capitata sul tuo blog per caso ma sono felice di essermi aggiunta !
    se ti va passa da me,anche solo per un saluto,
    Monica

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  4. carini e insoliti questi muffin da provare!!

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  5. particolari!!! una cosina davvero davvero interessante, io adoro ficcare nelle ricette le cose più inpensate e poi vedere come vengono e la coca cola mi manca! grazie dell'idea!!!

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